Egg Muffin Tarifi

2 porsiyon • (1 porsiyon = 3 muffin) • Süre: ~15 dk

İçindekiler

  • 2 yumurta
  • 8–9 dilim ince doğranmış sucuk veya pastırma
  • 3–4 dal taze soğan
  • 1/2 çay bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber, kuru kekik vb. (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber
Besin Değeri (1 porsiyon = 3 muffin)
360
27
Toplam Karbonhidrat (g)
3
Net Karbonhidrat (g)
3
Lif (g)
0

Notlar

Sibo diyetinde sucuk/pastırma yerine kavrulmuş kıyma kullanabilirsiniz.Örn: Candida için işlenmiş et kullanmayın. Histamin için uzun beklemiş ürünleri azaltın.

Yapılışı

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Muffin kalıbını sade yağ ile yağlayın.
  2. Taze soğanları ince kıyın.
  3. Karışımı hazırlayın 
    -Bir kapta yumurtaları çırpın.
    -Peynir, taze soğan, baharatlar ve (kullanıyorsanız) sucuk/pastırmayı ekleyip karıştırın.
  4. Karışımı eşit şekilde muffin gözlerine paylaştırın (Taşmaması için gözlerin en fazla 3/4’ü dolu olsun.)
  5. Üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Varyasyonlar

  • Standart kalıp: 15 dakika pişirin. Mini muffin kalıbı: 10 12 dakika yeterlidir.
  • Glutensiz yoğun kıvam için: 1 çay kaşığı (5 g) fisilyum ekleyip 2–3 dakika bekletin, sonra kalıba dökün.
  • Sibo uyumu: Sucuk/pastırma yerine daha önce kavrulmuş kıyma kullanın; taze soğanı azaltabilir veya yeşil kısmını tercih edebilirsiniz.

Bir kapta yumurtaları çırpın

Muffin kalıbına çırptığınız yumurtaları ekledikten sonra içerisine sucuk, pastırma, taze soğan ve baharat ekleyin.

Taşmaması için gözlerin en fazla 3/4 ünü doldurun.

Fırından sonra 2-3 dakika dinlendirin, ardından kalıptan nazikçe çıkarın.

Faydalı bilgiler

Kalıp hazırlığı: Muffin kalıbını sade yağ ile yağlamak yapışmayı önler.

Saklama: Pişirdikten sonra buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

En Yeni Tarifler

  • All Posts
  • Beslenme
  • Diyet
  • Sağlık
  • Yemek Düzeni

Fonksiyonel Tıp İle Diyetiniz Hazır!

Bugün başla. Yarın daha iyi hisset.

©2025 Tüm Haklar Saklıdır.

Bu internet sitesi Tipnine.com tarafından geliştirilmiştir.